上海 焼き鳥屋KOTA'S KITCHENの最新情報をお届けします★
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2017.03.06 Monday 
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日本酒講義 in ??中路店

本日は復興路店で日本酒の講義を酒造さまにお願いしてトレーニングしていただきました。実りの有る講義で私もかなり今回で新しい知識をいただきました。今まで大吟醸 吟醸 醸造酒 純米 精米歩合などなんとなくではわかっていましたがそれ以外でも各酒造会社の杜氏の方の技量やこだわりで味が変化していくという事がわかり ますます日本酒の世界に惹かれていきそうです。このような素晴らしい文化を日本人として少しでも世界に伝えていくお手伝いができたらと思います。

KOTA


2015.05.17 Sunday 23:03
KOTA comments(0)
KOTA'S KITCHEN トレーニング




お客様に常に最高の味&サービスを提供する為に毎日のトレーニングは欠かせません。
スタッフ一同今後も変わらず日々精進です^ ^



2015.05.14 Thursday 15:47
スタッフ紹介 comments(0)
厦門 二号店 本日Open!
The 2nd shop in Xiamen
KOTA'S KITCHEN

厦門2号店オープン致しました。

厦門市思明区嘉禾路199号
磐基中心之名品中心GF31B-G32A号





皆様厦門にお越しくださいね。

KOTA'S KITCHEN


2015.05.08 Friday 16:04
お勧めレストラン comments(0)
JAPAN

雷門でお参り。とゆうか、初詣。


夫婦で大吉を頂きました。
ありがたき幸せ。


鰻重。
ありがたき幸せ。


神谷バーの電気ブラン。
ありがたき幸せ。



表参道の流行りのアイスモンスター。
並びすぎてて。入れなかったよ(ー ー;)
厦門のかき氷の方が確実にうまい。


江ノ島人混みで、やッベーゾ。
たぶん。沈むね。笑

やッベーゾ。


自由が丘のパワーストーン休日。
…大吉を頂いたので。仕方がない。笑



たまに、日本に帰らないとダメですね…。

END



2015.05.08 Friday 15:53
KOTA comments(0)
ふらせ^_^


特大ウニ。
やッベーゾ?



次の日朝便で日本なのに…
朝まで飲みすぎました。。。

昔からの友人と飲むのは楽しいですね。

www.kotaskitchen.cn
是非、お店で親しい仲間と、飲みにお越しくださいね。



2015.05.08 Friday 15:42
お勧めレストラン comments(1)
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